Vybíráte správné zboží?

Zavolejte nám+420 777 286 654

nebo napište

 Security code
Vaše osobní údaje budou zpracovány dle pravidel o ochraně osobních údajů.

Katalog > PŘÍPRAVKY > Kvasinky > Lamothe Abiet, bílé a rosé > LA AROM

LA AROM Zoom

LA AROM

Výrobce:

Záruční doba: 24 měsíců

Dodací lhůta: dní

Popis produktu:
Jedná se o základní kvasinky pro produkci aromatických bílých vín. Kvasinky jsou doporučeny pro vína s ovocným charakterem. LA Arom jsou aktivní i při nízkých teplotách a dobře prokváší i čisté mošty. Kvasinky rozvíjejí ovocné aroma (citrus, hruška, tropické ovoce, meruňky atd.).


Použití:
Kvasinky LA Arom se doporučují pro odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Hibernal, Pálava, Muškát moravský, Tramín červený


Dávkování:
20g/hl


Příprava:
Rehydrataci kvasinek LA Arom provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.


Vinařská charakteristika:
- Dobrá schopnost zakvašení
- Odolnost vůči nepříznivým fermentačním podmínkám
            alkoholová výtěžnost (>14 % vol.)
            nízká kalnost (>50 NTU) a teplota (>12°C)
- Běžný průběh fermentace
- Nízká produkce těkavých kyselin a H2S
- Vliv na aroma:
            vyvážená produkce fermentačních esterů
            výborná podpora odrůdových aroma

Výsledky testů:
Údaje k testu: Sauvignon blanc 2012, Bordeaux 2012. Vliv kmenu L.A.Arom na aroma vína v porovnání s konkurenčními kmeny kvasinek.
LA-Arom_a.png
LA-Arom_b.png
 „L. A. Arom ovládne proces kvašení vína. Výsledkem je aromatický, expresivní a harmonický profil vína.“
Název
LA AROM - P500G
Kat. číslo
PLA/0021
Dostupnost
Skladem
Puvodní cena bez DPH
546,51 Kč
Cena bez DPH
491,86 Kč
Cena bez DPH
18,22 €
Cena s DPH
565,64 Kč
Cena s DPH
20,95 €
×
Název
LA AROM - P100G
Kat. číslo
PLAR/0029
Dostupnost
Skladem
Puvodní cena bez DPH
145,73 Kč
Cena bez DPH
131,15 Kč
Cena bez DPH
4,86 €
Cena s DPH
150,82 Kč
Cena s DPH
5,59 €
×
Název
LA AROM - P20G
Kat. číslo
PLAR/0030
Dostupnost
Skladem
Puvodní cena bez DPH
47,31 Kč
Cena bez DPH
42,58 Kč
Cena bez DPH
1,58 €
Cena s DPH
48,97 Kč
Cena s DPH
1,81 €
×