Vybíráte správné zboží?

Zavolejte nám+420 777 286 654

nebo napište

 Security code

Katalog > PŘÍPRAVKY > Ostatní preparáty > Přípravky pro výrobu lihovin > Siha aktiv hefe 6

Siha aktiv hefe 6 Zoom

Siha aktiv hefe 6

Výrobce: Begerow

Záruční doba: měsíců

Dodací lhůta: dní

Popis produktu:
SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) jsou sušené čisté kultury kvasinek ke kvašení rmutu z ovoce, obilí a topinamburů v lihovarech. Zaručují rychlý rozkvas a bezpečné prokvašení i v nepříznivých podmínkách. Okamžité přidání po vystírání potlačuje tvorbu nežádoucích kvasinek a bakterií. „Čisté“ kvašení zabrání negativnímu ovlivnění vůněvedlejšími produkty kvašení přecházejícími i do destilátu.
 
Specifické výhody SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe):
- Velmi rychlý rozkvas a spolehlivé prokvašení.
- Velmi dobré studené kvašení.
- Rychle vytlačuje divoké kvasinky a bakterie, zabrání vzniku nežádoucích vedlejších produktů kvašení.
- Bezpečné kvašení do 16 % obj. alkoholu.
- Vysoký konečný stupeň prokvašení, vysoká alkoholová výtěžnost.
- Malá tvorba pěny.
 
 
Použití:
Zásadně by se ovocný rmut měl co nejdříve naočkovat kvasinkami SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe). Delší doba prostoje by podporovala nekontrolované rozmnožování divokých kvasinek a nežádoucích bakterií. Následující dávky spolehlivě zabrání problémům s kvašením:

 
Účel použití                       Aplikované množství g/hl při                     Aplikované množství g/hl při
                                               běžných podmínkách kvašení                   obtížných podmínkách kvašení
 
Jablečný rmut                                  5 – 15                                                                                  10 – 30
Švestkový rmut                               5 – 15                                                                                  10 – 30
Hruškový rmut Williams               5 – 15                                                                                  10 – 30
Hruškový rmut                                5 – 15                                                                                  10 – 30
Třešňový rmut                                 5 – 15                                                                                  10 – 30
Topinamburový rmut                        –                                                                                       20 – 40
Obilní rmut                                        5 – 15                                                                                  10 – 30 


 
Doporučujeme SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) zamíchat do 10násobného množství směsi šťávy/vody o teplotě 20 – 30 °C a p řidat do rmutu asi po 10 minutách, po opětovném promíchání. Dbejte na dobré rozložení kvasinek v rmutu.
Lze také vsypat suché SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) po dávkách přímo během vystírání. Doba rozkvašení se tím prodlužuje jen o několik málo hodin. Abyste přesto zajistili spolehlivé kvašení, měli byste zvýšit množství kvasinek ca. o 20 %
 
 
Bezpečnost:
Pro kvasinky SIHA aktivní kvasinky nejsou nutné žádné bezpečnostně-technické údaje, protože tyto výrobky slouží přímo výrobě potravin. Při skladování, manipulaci a přepravě nehrozí žádné nebezpečí pro člověka ani pro životní prostředí.
Další upozornění: Třída ohrožení vod (WGK) = 0
 
 
Skladování:
SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) jsou baleny pod ochranným plynem do vzduchotěsné vícevrstvé hliníkové folie. Balení je vakuované a proto lze snadno kontrolovat jeho neporušenost. Kvasinky SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) lze v neporušeném balení skladovat při 4 – 10 °C po dobu 3 let. Na krátkou dobu lze je skladovat i při teplotě 20 °C. Otevřené balení obratem spotřebujte.
 
 
Druhy balení:
SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) má číslo zboží 93.060 a dodává se v těchto druzích balení:
100 g                                     vícevrstvá hliníková folie
25 x 100 g                            vícevrstvá hliníková folie v kartonu
500 g                                     vícevrstvá hliníková folie blokpak
20 x 500 g                            vícevrstvá hliníková folie blokpak v kartonu
1 x 10 kg                              vícevrstvá hliníková folie v kartonu
 
Hlavní klíč celního sazebníku: 2102 10 90

 
Ověřovaná jakost: 
U kvasinek SIHA aktivní kvasinky 6 (Brennereihefe) se během procesu výroby pravidelně kontroluje rovnoměrně vysoká jakost výrobku. Tyto zkoušky zahrnují jak technická kritéria funkčnosti, tak i potravinářskou nezávadnost. Přísné kontroly se dále provádějí přímo před a během konečného balení.
 
 
Název
Siha aktiv hefe 6 20g
Kat. číslo
L/000711
Dostupnost
Na dotaz
Cena bez DPH
40,90 Kč
Cena bez DPH
1,46 €
Cena s DPH
47,04 Kč
Cena s DPH
1,68 €
×
Název
Siha aktiv hefe 6 0,5 kg
Kat. číslo
L/0007
Dostupnost
Skladem
Cena bez DPH
576,10 Kč
Cena bez DPH
20,58 €
Cena s DPH
662,52 Kč
Cena s DPH
23,66 €
×
Název
Siha aktiv hefe 6 100g
Kat. číslo
L/00071
Dostupnost
Skladem
Cena bez DPH
133,00 Kč
Cena bez DPH
4,75 €
Cena s DPH
152,95 Kč
Cena s DPH
5,46 €
×

Technické informace

TI_Aktiv-Hefe-6_CZ.pdf