Autor:
Ing. Leona Petrášová
Pojďme se společně poohlédnout za letošním ročníkem Dnů otevřených dveří a připomenout si pohodovou atmosféru, která se linula těmito dny.
Ačkoliv
Dny otevřených dveří pořádáme již několikátým rokem, tento ročník byl zase o něco jiný. Do tohoto ročníku se bezesporu promítla nešťastná událost, která se stala několik dní před našimi Dny otevřených dveří. Tornádo, které se prohnalo vinařskými vesničkami, nikdo z nás nečekal a jsme si jistí, že zapříčinilo i slabší účast na této akci. Před samotným konáním akce jsme se ještě rozhodovali, zda nemáme samotné Dny otevřených dveří vzhledem k této události zrušit. Nakonec jsme ale rozhodli pro jiný krok - Dny otevřených dveří jsme uspořádali, ale řekli jsme si, že
5 % z našeho výdělku věnujeme právě na pomoc postiženým obcím a vinařům tak pomůžeme víc, než kdybychom akci úplně zrušili. Měli jsme pro naše zákazníky připravený našlapaný program přednáškami, o které byl velký zájem a tak bylo škoda, je úplně rušit.
V úterý
29. června jsme připravili
přednášky zejména pro vinohradníky. První z nich nám připravil
prof. Ing. Zdeněk Žalud, Ph.D. o
Dopadech změn klimatu na pěstování révy vinné. V rámci této přednášky se zúčastnění dozvěděli, jak se změnou klimatu v rámci vinohradničení pracovat, jak ochraňovat svůj vinohrad před jarními mrazíky a suchem nebo jak se bude klima vyvíjet do budoucna a jaké výhody je možné z toho čerpat. Druhá přednáška od
Ing. Martina Vrabce s názvem
Biozemědělství: zaměření na vinohradnictví se zaměřovala na biologickou ochranu rostlin a ekologické vinohradnictví. Přednáška vysvětlila, jak náročné je přejít z konvenčního režimu do režimu BIO nebo jaké přínosy dokáže BIO režim nabídnout a vytipovala nejprodávanější přírodní insekticidy a fungicidy, které ochrání rostlinu před škůdci a chorobami.
Ve středu
30. června jsme nalákali na přednášky hlavně milovníky sektů a vína. V 9 hodin jsme přivítali na naší půdě vinaře
Kamila Prokeše, jehož vína se chlubí několika oceněními a jenž on sám je známý především díky sabrage. Tentokrát si pro nás Kamil připravil
přednášku o výrobě sektů. Kvůli četným dotazům se přednáška trošku protáhla a tak jsme mohli volně navázat na
přednášku připravenou od španělské delegace, která přijela představit své granitové nádrže a součástí této přednášky byla následně i degustace vín. Pro porovnání byla možnost ochutnat vína i z betonových vajec, ze sudů nebo nerezových nádrží. Po lehkém občerstvení z našeho grilu navázala pak na celou sekci přednášek naše enoložka
Ing. Romana Pavlíková, která si připravila
Novinky z enologie Lamothe-Abiet. Představila novou bakterii
Bacteria XTREM a nové kvasinky
Excellence X-Fresh a Excellence CHD. U kvasinek se věnovala hlavně jejich aromatičnosti a porovnala tyto kvasinky s jinými z této kategorie. Za chvíli byste měli objevit tyto novinky u nás na prodejně i na e-shopu a to i v malých baleních, tak jak jste zvyklí.
Ve čtvrtek
1. července jsme kvůli vysokému zájmu zařadili do našeho programu opět
přednášku od španělské delegace a následnou degustaci vín, kterou doplnila
Ing. Romana Pavlíková o své poznatky z enologie Lamothe-Abiet a představila zájemcům
novinky v sortimentu Lamothe-Abiet (viz. výše).
Každý den byli k vidění
technologie všech úrovní, které měl pod palcem náš obchodní konzultant Ing. Pavel Buchta. Nově se zákazníci mohli podívat také na
granitovou nádrž, která je pro zájemce stále vystavena na naší prodejně. Vína z této nádoby mohli zákazníci ochutnat právě v rámci degustace, které jsme měli pro zákazníky připravené. Degustace vín z necek byla samozřejmostí. Celou dobu mohli zákazníci soutěžit o
poukaz v hodnotě 15 000,- Kč do Vinařského ráje. Štěstí se usmálo na výherkyni paní Novotnou, která měla z poukazu velkou radost. Ostatní nakupující měli zase radost například z našich
vystylovaných ponožek.
Po nákupu jste se jako každý rok mohli u nás také
občerstvit. Po celou dobu DOD náš servisák Radek griloval s tou největší péčí například krkovici nebo zeleninu. Na čepu jsme měli pivo Radegast a pro řidiče byla připravená dobře nachlazená bezinková limča.
Abychom naše
Dny otevřených dveří zase posunuly někam dál a neusnuli na vavřínech,
potřebujeme znát váš názor. Budeme rádi, když nám věnujete 5 minut svého času a řeknete nám více informací v našem
anonymním dotazníku. Co se líbilo, co se nelíbilo, co byste od otevřených čekali vy. Váš názor je pro nás velmi důležitý!
Doufáme, že jste si i tento ročník Dnů otevřených dveří užili v pohodové atmosféře stejně jako my a odcházeli jste z našich dveří s kufrem plného vinařského sortimentu, plným žaludkem a dobrou náladou. Tak na viděnou zase za rok...
Další fotky ze Dnů otevřených dveří 2021