Autor:
Ing. Leona Petrášová
S nástupem období filtrování přicházíme s novinkou v našem sortimentu. Filtrační desky Seitz ZD od značky Pall jsou jedny z nejoblíbenějších mezi zahraničními vinaři. Objevte jejich výhody i vy.
Filtrační desky Seitz ZD jsou vyrobeny z čistých 100% celulózových vláken. Nový výrobní proces dává těmto deskám spoustu výhod, kterými se liší od ostatních:
- 90% menší ztráta odkapáváním
- zachování aroma a barvy filtrované tekutiny
- výrazně méně extrahovaných látek (zejména méně těžkých kovů jako As, Fe, Al...)
- 50% úspora vody při oplachování před filtrací a pro regeneraci desek
- neobsahují žádný anorganický materiál - desky lze kompostovat, jsou biologicky odbouratelné
Desky nabízíme ve 4 druzích pórovitosti:
- Seitz EK ZD - sterilní filtrace
- Seitz KS 80 ZD - ostrá filtrace
- Seitz K 100 ZD - jemná filtrace
- Seitz K 250 ZD - hrubá filtrace
Před použitím filtračních desek se doporučuje propláchnout je alespoň 50 l/m2 vody při pokojové teplotě. Pro zvýšení využití filtračních desek lze využít proplachu ve směru i v protisměru filtrace, pokud to dovoluje filtrační proces. Optimálních výsledků lze docílit tak, že filtrační desky nejdříve propláchneme studenou (po dobu 5 minut) a následně hned teplou vodou (max 60°C po dobu 10 minut).