Kniha - Stroje a zařízení pro vinařství

Celý popis produktu

Popis produktu:
Kniha je vydaná ve spolupráci se Zahradnickou fakultou MZLU v Lednici.
Jejími autory jsou doc. Ing. Patrik Burg, Ph.D.a prof. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D.
 

Knižní publikace je určena praktikujícím zájmovým i profesionálním vinařům, uživatelům vinařské techniky, odborné i laické veřejnosti a všem, kteří se jakýmkoliv způsobem setkávají s vinařskou technikou.
Publikace je koncipována tak, aby širokému orkuhu čtenářů poskytla přehled o standardních i perspektivních technických prostředcích, které jsou v podmínkách moderních vinařských provozů u nás i ve světě využívány pri zpracování hroznů, při výrobě, skladování a lahvování vína.
Jednotlivé kapitoly knihy obsahují základní požazavky na realizaci vinařských procesů, popis konstrukce a funkce pracovních ústrojí jednotlivých kategorií strojů a zařízení, která jsou často řešena pro konkrétní případy a v řadě případů se liší konstrukčním provedením podle jednotlivých výrobců. Orientaci v technických popisech strojů usnadní čtenářům obsáhlý schématický i obrazový mateiál, kterým jsou doplněny jednotlivé kapitoly.
 

Formát 210x210 mm, vazba vázaná, počet stran 250.