Bakterie jsou při výrobě vína velmi prospěšným produktem.
Optimální malolaktická fermentace vede k prevenci vad, uchovává ve víně ovocnost a zároveň pomáhá snižovat náklady.
Vína mají při správné malolaktické aktivitě lepší aromatický profil, obsahují méně volných kyselin.
přes Velikonoce bude náš e-shop uzavřen. Expedovat objednávky opět začneme od úterý 2. dubna 2024. Děkujeme za pochopení.