Vinozym FCE G je vhodný jak maceraci, tak i k čiření hroznového moštu. Tento vysoce čistý enzym je efektivní cesta, jak získat maximum z vašich bílých hroznů a vyrobit vína s lepším celkovým chuťovým profilem. Zvyšuje schopnost výlisnosti bez poškození bobule, zvyšuje extrakci aromatických prekurzorů a zlepšuje čiření moštuDávkování:2-4 g/100 kg. U malých nebo nevyzrálých bobulí se dávka zvyšuje na 4-5 g/100 kg.Použití:Rozpusťte celkové množství enzymu v 10-ti násobku vody. Poté aplikujte tento roztok přímo do nádoby se rmutem, mlýnku nebo lisu.Výhody:Rychlé a ekonomické uvolnění aromaDíky Vinozymu FCE G ušetříte čas a peníze. Přípravek podporuje uvolňování prekurzorů aroma, což dodá moštu ovocné aroma a umožňuje snížit čas pelikulární macerace až o 30 %.Možnost intenzivnějšího lisování, aniž by došlo k poškození hroznůVinozym FCE G zvýší až o 30 % rychlost uvolňování šťávy během lisování. Účinnost lisování bude vyšší při nižším tlaku a nedojde tak k poničení slupky hroznu.Vyšší zisky díky zlepšení výnosnostiZlepšete své výsledky a tím i svůj zisk s přípravkem Vinoflow FCE G. Při jeho použití zvýšíte výtěžnost samotoku o 10 až 20%. Tento enzym také zvyšuje výtěžnost šťávy jelikož redukuje až o 50 % objem pevných částic.Intenzivnější aroma, větší výnosy z vína