Potřebujete poradit?

Obraťte se na našeho specialistu

Trenolin Mash DF 1 kg

Kód produktu P/043
Dostupnost Na Dotaz
Cena bez DPH 7050,24 Kč
Cena s DPH 8530,79 Kč
Přidat do košíku
Popis produktu:
TRENOLIN MASH DF je obzvláště aktivní kapalný komplex pektináz určený k MashZeration u bílých hroznů. MashZeration- zvyšuje zachování typizace odrůdy, odtékání šťávy a snižuje mikrobiologickou náchylnost. Trenolin Mash DF je bez nežádoucí aktivní depsidásy. Použití výrobku je povoleno současnými platnými zákony a nařízeními. Čistota a kvalita výrobku je přezkoumána odbornou laboratoří.


ÚČEL POUŽITÍ
- zkracuje prostoje rmutu
- zintenzivnění aroma
- šetrné odšťavnění
- snížení možných negativních mikrobiálních vlivů
- redukování potřebného lisovacího tlaku
- menší škodlivost polyfenolů
- velmi dobré tříštění koloidních makromolekul
- snížení koloid #249; způsobující zakalení
- urychlení samočištění moštu
- zlepšení následné filtrace


ÚČINEK
Trenolin Mash DF způsobuje díky svému novému komplexnímu enzymatickému složení tzv. MashZeration. Ta umožňuje následné odbourání uvolněných pektinů, nebo působí na těžce dostupné a tím těžce odbouratelné složky pektinů. K tomu vedle klasických frakcí pektinasy, pektinesterasy a polygalacturonasy přispívají nové frakce vyznačující se enzymatickou aktivitou: Rhamnogalacturonasa, Acetylesterasa, Arabanasa/Arabinosidasa a další. Dokonalá souhra všech těchto frakcí spolu s prospěšnou doprovodnou aktivitou proteinázy způsobuje velmi dobré tříštění koloidních makromolekul. To vede ke snížení koloidů způsobujících zakalení, ke zrychlenému samočiření a ke zlepšení filtračních vlastností. Integrovaná doprovodná aktivita ß-Glukosidáza podporuje uvolňování aromatických komponentů a stupňuje typizaci odrůdy. Trenolin Mash DF je vyčištěný enzymatický preparát odpovídající vysokému standardu kvality. Rušivé vedlejší aktivity depsidázy a oxidázy jsou odstraněny, čímž se podporuje svěžest typická pro odrůdu.


DÁVKOVÁNÍ
- dávkování: 1-4 ml na 100 kg bílého rmutu Množství dávkování se řídí podle odrůdy hroznů, stavu hroznů, obsahu pektinů, výlisnosti a požadovaného zintenzivnění aroma. Doba působení enzymu by měla být minimálně 2-6 hodin. Delší doba je výhodná např. preparát může působit již při převozu hroznů / rmutu.


SKLADOVÁNÍ
Skladovat v chladnu a v suchu. Otevřené balení dobře uzavřít a co nejdříve spotřebovat.
Profesionalita, respekt, dlouhodobé vztahy s klienty
Široká nabídka zboží a služeb. Kvalitní servis
Firemní hodnoty
Rychlé doručení zboží