Popis produktu
Aroma Protect je speciální přípravek z buněčných stěn kvasinek bohatý na glutathion a prekurzory glutathionu. Tento přípravek slouží pro ochranu aroma bílých a rosé vín. Použitím během kvašení bílého moštu zajišťuje zvýšenou antioxidační ochranu a přispívá velkým množstvím manoproteinů. Na konci kvašení je víno svěžejší a má intenzivnější aromatický profil.
Dávkování:
30g/hl
Příprava:
Rozpusťte celkové množství Aroma Protect v 10-ti násobku vody. Dobře promíchejte a poté přidejte do celého objemu.
Použití ve vinařství:
Glutathion (GSH), je složený tripeptid, který se přirozeně vyskytuje v buňkách organismů. Tento tripeptid má silnou redukční schopnost, hraje tedy klíčovou roli v boji proti oxidaci.
Aroma protect, bohatý na redukční sloučeniny přináší:
- GSH, okamžitě účinný proti oxidačním procesům ve víně.
- prekurzory GSH, které jsou kvasinkami během fermentace syntetizovány na GSH. Tento glutathion bude vysrážen během autolýzy a zrání sur lies.
Aroma protect výrazně potlačuje oxidativní děje ve víně, čímž chrání aroma a svěžest bílého a růžového vína.
Specifikace produktu
| Velikost balení |
1 kg |
| Konzistence(tekutý,granulový, práškový) |
Práškové |
| Druh nápoje |
Víno |
| Víno |
Rosé |
| Víno |
Bílé |
| Dávkování (g/hl) |
15-30 |
| 0 |
"Aróma Protect je špeciálny prípravok z & nbsp; bunkových stien kvasiniek bohatý na glutatión a prekurzory glutatiónu. & Nbsp; Tento prípravok slúži pre ochranu arómu bielych a rosé vín. & Nbsp; Použitím počas kvasenia bieleho muštu zaisťuje zvýšenú antioxidačnú ochranu a prispieva veľkým množstvom manoproteínov. & Nbsp; Na konci kvasenia je víno sviežejšia a má intenzívnejšie aromatický profil. & nbsp;
Dávkovanie:
30g / hl
Príprava :
Rozpustite celkové množstvo Aróma Protect v & nbsp; 10-násobku vody. & nbsp; Dobre premiešajte a potom pridajte do celého objemu.
Použitie vo vinárstve:
Glutatión (GSH), je zložený tripeptid, ktorý sa prirodzene vyskytuje v bunkách organizmov. Tento tripeptid má silnú redukčný schopnosť, hrá teda kľúčovú úlohu v boji proti oxidácii.
Aróma protect, bohatý na redukčný zlúčeniny prináša:
- GSH, okamžite účinný proti oxidačným procesom vo víne.
- prekurzory GSH, ktoré sú kvasinkami počas fermentácie syntetizované na GSH. Tento glutatión bude vyzráža počas autolýzy a zrenia sur lies.
Aróma protect výrazne potláča oxidatívny deje vo víne, čím chráni aróma a sviežosť bieleho a ružového vína.
& nbsp;" |
| DescriptionPL |
"Aroma Protect to specjalny preparat ścian komórkowych drożdży bogatych w glutation i prekursory glutationu. & Nbsp; Ten produkt służy do ochrony aromatu win białych i różowych. & Nbsp; Pod koniec fermentacji wino jest świeższe i ma bardziej intensywny profil aromatyczny.Dozowanie: Dozowanie: 30g / hl
Przygotowanie :
Rozpuść całkowitą ilość Aroma Protect w & nbsp; 10-krotności wody. & Nbsp; Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj do całej objętości.
Używaj w uprawie winorośli: Glutation (GSH) to złożony tripeptyd, który naturalnie występuje w komórkach organizmów. Ten tripeptyd posiada silne właściwości redukujące, dlatego odgrywa kluczową rolę w walce z utlenianiem.
Aroma protect bogaty w związki redukujące zapewnia:
- GSH, natychmiastowo skutecznie przeciwdziałający procesom utleniania w winie. GSH, które są syntetyzowane pod kątem GSH przez drożdże podczas fermentacji. Ten glutation będzie się wytrącał podczas autolizy i dojrzewania.
Aroma protect znacznie hamuje procesy utleniania w winie, chroniąc w ten sposób aromat i świeżość białego i różowego wina.
& nbsp;" |