EXCELLENCE B2 - P20G

Kód produktu PLAR/0002
Dostupnost Skladem
Cena před slevou 56,53 Kč
Cena bez DPH 50,88 Kč
Cena s DPH 58,51 Kč
Přidat do košíku

Potřebujete poradit?

Obraťte se na našeho specialistu
Jakub Konečný Prodejce

Popis produktu


Excellence® B2 májí vynikající fermentační schopnosti a kladou důraz na zachování odrůdovosti. Kvasinky podporuji daný terroir, vytváří čistý a vyvážený aromatický profil s výraznou plností v ústech. Kvasinky jsou vhodné pro vína, která májí potenciál zrát na kvasnicích.
 

Dávkování:
20 g/hl
 

Použití:
Kvasinky Excellence B2 se doporučují pro odrůdy Chardonnay, Rulandské šedé a bílé, Tramín červený, Ryzlink vlašský, Děvín
 

Příprava:
Rehydrataci kvasinek Excellence B2 provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.


Vinařská charakteristika:
- Schopnost dobrého zakvašení
- Odolnost vůči nepříznivým fermentačním podmínkám
                zvýšená alkoholová výtěžnost (<14% vol.)
                slabá zakalenost (>50 NTU) a teplota (>14°C)
- Výborný průběh fermentace
- Slabá produkce těkavých kyselin a H2S
- Organoleptické vlastnosti
                aromatická čistota: POF(-)
                vína kulatá a jemná

Specifikace produktu

Velikost balení 20 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Bílé
Dávkování (g/hl) 20
0 "
Excellence ® & nbsp; B2 majú vynikajúce fermentačnej schopnosti a kladú dôraz na zachovanie odrůdovosti. Kvasinky podporujem daný terroir, vytvára čistý a vyvážený aromatický profil s & nbsp; výraznou plnosťou v & nbsp; ústach. Kvasinky sú vhodné pre vína, ktoré majú potenciál zrieť na kvasniciach.
& nbsp;

Dávkovanie:
20 g / hl
& nbsp;

Použitie:
Kvasinky Excellence B2 sa odporúčajú pre odrody Chardonnay, Rulandské šedé a biele, Tramín červený, Rizling vlašský, Devín
& nbsp;

Príprava:
rehydratáciu kvasiniek Excellence B2 vykonávajte v teplej vode s teplotou 25-35 ° C a muštu v & nbsp; pomere 1:10. Zmes jemne premiešajte a nechajte 20 minút napučiavať. Následne zmes schlaďte hroznovým muštom, aby sa zabránilo tepelnému šoku, ktorý by ovplyvnil funkčnosť kvasiniek. Potom počkajte 10 minút a nakoniec pripravenú zmes aplikujte. Maximálny teplotný rozdiel muštu a pripravenej zmesi by nemal prekonať 7 ° C. Ak chcete podporiť prejav aromatických látok, použite pri rehydratáciu kvasiniek výživu Oenostim.


Vinárska charakteristika:
- Schopnosť dobrého zakvasení
- Odolnosť voči nepriaznivým fermentačným podmienkam
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; zvýšená alkoholová výťažnosť (& lt; 14% vol.)
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; slabá mútnosť (& gt; 50 NTU) a teplota (& gt; 14 ° C)
- Výborný priebeh fermentácie
- Slabá produkcia prchavých kyselín a H 2 S
- Organoleptické vlastnosti < BR> & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; aromatická čistota: POF (-)
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; vína guľatá a jemná
"
DescriptionPL "
Excellence ® & nbsp; B2 mają doskonałe właściwości fermentacyjne i podkreślają zachowanie odmian. Drożdże wspomagają terroir, tworząc czysty i zrównoważony profil aromatyczny z wyraźną pełnią w ustach. Drożdże są odpowiednie do win, które mogą dojrzewać na drożdżach.


Dozowanie:
20 g / hl



Zastosowanie:
Drożdże Excellence B2 są zalecane dla odmian Chardonnay, Pinot Gris i White, Traminer red, Riesling, Děvín
& nbsp;

Przygotowanie:
Ponownie uwodnić drożdże Excellence B2 w ciepłej wodzie o temperaturze 25-35 ° C i moszczu w stosunku 1:10. Delikatnie wymieszać i pozostawić do spęcznienia przez 20 minut. Następnie schłodź mieszaninę moszczem winogronowym, aby uniknąć szoku cieplnego, który mógłby wpłynąć na działanie drożdży. Następnie odczekaj 10 minut i na koniec nałóż przygotowaną mieszankę. Maksymalna różnica temperatur między moszczem a przygotowaną mieszanką nie powinna przekraczać 7 ° C. Aby wspomóc ekspresję substancji aromatycznych, stosuj odżywkę Oenostim w rehydratacji drożdży.


Charakterystyka wina:
- Zdolność do dobrej fermentacji
- Odporność na niekorzystne warunki fermentacji
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; zwiększona wydajność alkoholu (& lt; 14% obj.)
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; niska mętność (> 50 NTU) i temperatura (> 14 ° C)
- Doskonała fermentacja
- Słaba produkcja lotnych kwasów i H 2 S
- Właściwości organoleptyczne < BR> & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; czystość aromatów: POF (-)
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; wina okrągłe i szlachetne"
Profesionalita, respekt, dlouhodobé vztahy s klienty
Široká nabídka zboží a služeb. Kvalitní servis
Firemní hodnoty
Rychlé doručení zboží