EXCELLENCE FTH - P100G

Kód produktu PLAR/0007
Dostupnost Skladem
Cena před slevou 187,79 Kč
Cena bez DPH 169,01 Kč
Cena s DPH 194,36 Kč
Přidat do košíku

Potřebujete poradit?

Obraťte se na našeho specialistu
Jakub Konečný Prodejce

Popis produktu


Kvasinky byly speciálně vyšlechtěny pro produkci aromatických bílých vín. Kvasinky jsou doporučeny pro vína s ovocným charakterem a výrazným aroma. Excellence FTH jsou aktivní i při nízkých teplotách a dobře prokváší i čisté mošty. Kvasinky rozvíjejí ovocné aroma (citrus, hruška, tropické ovoce, meruňky atd.).


Použití:
Kvasinky Excellence FTH se doporučují pro odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Hibernal, Pálava, Muškát moravský, Tramín červený


Dávkování:
20g/hl


Příprava:
Rehydrataci kvasinek Excellence FTH provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.


Vinařská charakteristika:
- Schopnost zakvašení
- Odolnost vůči nepříznivým fermentačním podmínkám
            zvýšená alkoholová výtěžnost (>15 % vol.)
            slabá kalnost a teplota
- Slabá produkce těkavých kyselin a H2S
- Odhalení aromatického potenciálu:
            výborná schopnost zdůraznění thiolů
            dobrá produkce fermentačních aroma

Specifikace produktu

Velikost balení 100 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Bílé
Víno Rosé
Dávkování (g/hl) 20
0 "
Kvasinky boli špeciálne vyšľachtené pre produkciu aromatických bielych vín. Kvasinky sú odporúčané pre vína s ovocným charakterom a výraznou arómou. Excellence FTH sú aktívne aj pri nízkych teplotách a dobre prekvasí aj čisté mušty. Kvasinky rozvíjajú ovocná aróma (citrus, hruška, tropické ovocie, marhule atď.).


Použitie:
kvasinky Excellence FTH sa odporúčajú pre odrody Rizling rýnsky, Sauvignon, Veltlínske zelené, Hibernal, Pálava, Muškát moravský, Tramín červený


Dávkovanie :
20g / hl


Príprava:
rehydratáciu kvasiniek Excellence FTH vykonávajte v teplej vode s teplotou 25-35 ° C a muštu v & nbsp; pomere 1:10. Zmes jemne premiešajte a nechajte 20 minút napučiavať. Následne zmes schlaďte hroznovým muštom, aby sa zabránilo tepelnému šoku, ktorý by ovplyvnil funkčnosť kvasiniek. Potom počkajte 10 minút a nakoniec pripravenú zmes aplikujte. Maximálny teplotný rozdiel muštu a pripravenej zmesi by nemal prekonať 7 ° C. Ak chcete podporiť prejav aromatických látok, použite pri rehydratáciu kvasiniek výživu Oenostim.


Vinárska charakteristika:
- Schopnosť zakvasení
- Odolnosť voči nepriaznivým fermentačným podmienkam < BR> & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; zvýšená alkoholová výťažnosť (& gt; 15% vol.)
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; slabá zakalenosti a teplota
- Slabá produkcia prchavých kyselín a H 2 S
- Odhalenie aromatického potenciálu:
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; výborná schopnosť zdôraznenie tiolov
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; dobrá produkcia fermentačných aróma"
DescriptionPL "
Drożdże zostały specjalnie wyhodowane do produkcji aromatycznych białych win. Drożdże polecane są do win o owocowym charakterze i silnym aromacie. Excellence FTH są aktywne nawet w niskich temperaturach i fermentują nawet czyste moszcze. Drożdże rozwijają owocowy aromat (cytrusy, gruszki, owoce tropikalne, morele itp.)


Zastosowanie:
Yeast Excellence FTH jest zalecana dla odmian Riesling, Sauvignon, Veltlin Green, Hibernal, Pálava, Moravian Nutmeg, Red Tramin


Dozowanie :
20g / hl


Przygotowanie:
Ponownie uwodnić drożdże Excellence FTH w ciepłej wodzie o temperaturze 25-35 ° C i moszczu w stosunku 1:10. Delikatnie wymieszać i pozostawić do spęcznienia przez 20 minut. Następnie schłodź mieszaninę moszczem winogronowym, aby uniknąć szoku cieplnego, który mógłby wpłynąć na działanie drożdży. Następnie odczekaj 10 minut i na koniec nałóż przygotowaną mieszankę. Maksymalna różnica temperatur między moszczem a przygotowaną mieszanką nie powinna przekraczać 7 ° C. Aby wspomóc ekspresję substancji aromatycznych, stosuj odżywkę Oenostim w rehydratacji drożdży.


Charakterystyka wina:
- Zdolność do fermentacji
- Odporność na niekorzystne warunki fermentacji < BR> & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; zwiększona wydajność alkoholu (> 15% obj.)
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; słaba mętność i temperatura
- Słaba produkcja lotnych kwasów i H 2 S
- Ujawnienie potencjału aromatycznego:
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; świetna umiejętność podkreślania tiolów
& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; dobra produkcja aromatów fermentacyjnych"
Profesionalita, respekt, dlouhodobé vztahy s klienty
Široká nabídka zboží a služeb. Kvalitní servis
Firemní hodnoty
Rychlé doručení zboží