EXCELLENCE FTH - P100G

Kód produktu: PLAR/0007
Dostupnost: Skladem
Cena před slevou: 214,00 Kč
Cena s DPH: 192,60 Kč
Cena bez DPH: 167,48 Kč
Přidat do košíku

Celý popis produktu

Kvasinky byly speciálně vyšlechtěny pro produkci aromatických bílých vín. Kvasinky jsou doporučeny pro vína s ovocným charakterem a výrazným aroma. Excellence FTH jsou aktivní i při nízkých teplotách a dobře prokváší i čisté mošty. Kvasinky rozvíjejí ovocné aroma (citrus, hruška, tropické ovoce, meruňky atd.).

Použití:
Kvasinky Excellence FTH se doporučují pro odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Hibernal, Pálava, Muškát moravský, Tramín červený

Dávkování:
20g/hl

Příprava:
Rehydrataci kvasinek Excellence FTH provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.

Vinařská charakteristika:
- Schopnost zakvašení
- Odolnost vůči nepříznivým fermentačním podmínkám
            zvýšená alkoholová výtěžnost (>15 % vol.)
            slabá kalnost a teplota
- Slabá produkce těkavých kyselin a H2S
- Odhalení aromatického potenciálu:
            výborná schopnost zdůraznění thiolů
            dobrá produkce fermentačních aroma

Specifikace produktu

Váha 100 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Bílé
Víno Rosé
Dávkování (g/hl) 20

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Ing. Anna Harcová

Prodejce
+420 777 286 654 harcova%at%vinarskyraj.cz