EXCELLENCE FTH - P100G

Kód produktu PLAR/0007
Dostupnost Skladem
Cena bez DPH 193,12 Kč
Cena s DPH 222,09 Kč
Přidat do košíku

Potřebujete poradit?

Obraťte se na našeho specialistu

Popis produktu


Kvasinky byly speciálně vyšlechtěny pro produkci aromatických bílých vín. Kvasinky jsou doporučeny pro vína s ovocným charakterem a výrazným aroma. Excellence FTH jsou aktivní i při nízkých teplotách a dobře prokváší i čisté mošty. Kvasinky rozvíjejí ovocné aroma (citrus, hruška, tropické ovoce, meruňky atd.).


Použití:
Kvasinky Excellence FTH se doporučují pro odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Hibernal, Pálava, Muškát moravský, Tramín červený


Dávkování:
20g/hl


Příprava:
Rehydrataci kvasinek Excellence FTH provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.


Vinařská charakteristika:
- Schopnost zakvašení
- Odolnost vůči nepříznivým fermentačním podmínkám
            zvýšená alkoholová výtěžnost (>15 % vol.)
            slabá kalnost a teplota
- Slabá produkce těkavých kyselin a H2S
- Odhalení aromatického potenciálu:
            výborná schopnost zdůraznění thiolů
            dobrá produkce fermentačních aroma

Specifikace produktu

Velikost balení 100 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Bílé
Víno Rosé
Dávkování (g/hl) 20
Profesionalita, respekt, dlouhodobé vztahy s klienty
Široká nabídka zboží a služeb. Kvalitní servis
Firemní hodnoty
Rychlé doručení zboží