LA AROM - P500G

Kód produktu PLA/0021
Dostupnost Skladem
Cena před slevou 570,80 Kč
Cena bez DPH 513,72 Kč
Cena s DPH 590,78 Kč
Přidat do košíku

Potřebujete poradit?

Obraťte se na našeho specialistu
Jakub Konečný Prodejce

Popis produktu


Jedná se o základní kvasinky pro produkci aromatických bílých vín. Kvasinky jsou doporučeny pro vína s ovocným charakterem. LA Arom jsou aktivní i při nízkých teplotách a dobře prokváší i čisté mošty. Kvasinky rozvíjejí ovocné aroma (citrus, hruška, tropické ovoce, meruňky atd.).


Použití:
Kvasinky LA Arom se doporučují pro odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Hibernal, Pálava, Muškát moravský, Tramín červený


Dávkování:
20g/hl


Příprava:
Rehydrataci kvasinek LA Arom provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.


Vinařská charakteristika:
- Dobrá schopnost zakvašení
- Odolnost vůči nepříznivým fermentačním podmínkám
            alkoholová výtěžnost (>14 % vol.)
            nízká kalnost (>50 NTU) a teplota (>12°C)
- Běžný průběh fermentace
- Nízká produkce těkavých kyselin a H2S
- Vliv na aroma:
            vyvážená produkce fermentačních esterů
            výborná podpora odrůdových aroma

Specifikace produktu

Velikost balení 500 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Bílé
Víno Rosé
Dávkování (g/hl) 20
Profesionalita, respekt, dlouhodobé vztahy s klienty
Široká nabídka zboží a služeb. Kvalitní servis
Firemní hodnoty
Rychlé doručení zboží