Popis produktu
Kvasinky nejvyšší kvality obdařené schopností rychlého zakvašení moštu červeného i bílého vína.
Díky svým výborným vlastnostem kvasinky kmene L.A.Cerevisiae napomáhají k výrobě kvalitního vína, které si zachová typickou odrůdovou charakteristiku.
Vinařská charakteristika:
- Rychlé a snadné použití a efektivní, rychlé zakvašení
- Kompletní, řádná fermentace
- Teplota fermentace: od 12°C
- Snášenlivost k alkoholu >13,5% vol.
- Slabá produkce sirných sloučenin
- Slabá produkce těkavých kyselin
Dávkování:
20 g/hl
Způsob použití:
- Reaktivace: Zamíchat kvasinky v teplé vodě (35 - 40 °C), vážící zhruba desetinásobek hmotnosti kvasinek, a přidat trochu cukru. Nechat 20 minut odpočinout a sjednotit. Před finální aplikací kvásku je třeba roztok smíchat s trojnásobným množstvím moštu a nechat působit 10 minut jako prevenci teplotního šoku. Poté je třeba ověřit, že teplotní rozdíl mezi kváskem a moštem je menší než 5°C.
- Přimíchání: Přimíchat kvásek přímo do fermentační nádoby a zamíchat.
Uchovávání:
Uchovávat v chladu a suchu. Po otevření ihned spotřebovat.
Specifikace produktu
| Velikost balení |
500 g |
| Konzistence(tekutý,granulový, práškový) |
Práškové |
| Druh nápoje |
Víno |
| Víno |
Bílé |
| Víno |
Červené |
| Dávkování (g/hl) |
20 |
| 0 |
"
Kvasinky najvyššej kvality obdarené schopnosťou rýchleho zakvasení muštu červeného aj bieleho vína.
Vďaka svojim výborným vlastnostiam kvasinky kmeňa LACerevisiae napomáhajú k výrobe kvalitného vína, ktoré si zachová typickú odrodovú charakteristiku.
& nbsp;
Vinárska charakteristika:
- & nbsp; rýchle a jednoduché použitie a efektívne, rýchle zakvasení
- & nbsp; Kompletné, riadna fermentácia
- & nbsp; Teplota fermentácie: od 12 ° C
- & nbsp; Znášanlivosť k alkoholu & gt; 13,5% vol.
- & nbsp; Slabá produkcia sírnych zlúčenín
- & nbsp; Slabá produkcia prchavých kyselín
& nbsp;
Dávkovanie:
20 g / hl
& nbsp;
Spôsob použitia:
- & nbsp; Reaktivácia: Zamiešať kvasinky v teplej vode (35 - 40 ° C), vážiaci približne desaťnásobok hmotnosti kvasiniek, a pridať trochu cukru. Nechať 20 minút odpočinúť a zjednotiť. Pred finálnou aplikáciou kvásku treba roztok zmiešať s trojnásobným množstvom muštu a nechať pôsobiť 10 minút ako prevenciu teplotného šoku. Potom je potrebné overiť, že teplotný rozdiel medzi kváskom a muštom je menšia ako 5 ° C.
- & nbsp; primieša: Primiešať kvások priamo do fermentačnej nádoby a zamiešať.
& nbsp;
& nbsp;
Uchovávanie:
Uchovávať v chlade a suchu. Po otvorení ihneď spotrebovať.
" |
| DescriptionPL |
"
Najwyższej jakości drożdże obdarzone zdolnością do szybkiego fermentowania czerwonego i białego wina.
Dzięki swoim doskonałym właściwościom drożdże szczepu LACerevisiae pomagają w produkcji wina wysokiej jakości, które zachowuje swoje typowe cechy odmianowe.
& nbsp; > Charakterystyka wina:
- & nbsp; Szybka i łatwa w użyciu oraz wydajna, szybka fermentacja
- & nbsp; Pełna, prawidłowa fermentacja
- & nbsp; Temperatura fermentacji: od 12 ° C
- & nbsp; Tolerancja na alkohol> 13,5% obj.
- & nbsp; Słaba produkcja związków siarki
- & nbsp; Słaba produkcja lotnych kwasów
& nbsp;
Dawkowanie:
20 g / hl
& nbsp;
Sposób użycia:
- & nbsp; Reaktywacja: Wymieszaj drożdże w ciepłej wodzie (35 - 40 ° C), ważącej około dziesięć razy więcej niż drożdże, i dodać trochę cukru. Pozwól odpocząć i zjednoczyć się przez 20 minut. Przed ostatecznym nałożeniem drożdży roztwór należy wymieszać z trzykrotną ilością moszczu i pozostawić na 10 minut, aby zapobiec szokowi cieplnemu. Następnie sprawdź, czy różnica temperatur między drożdżami a moszczem jest mniejsza niż 5 ° C.
- & nbsp; Mieszanie: Wymieszaj drożdże bezpośrednio w naczyniu fermentacyjnym i wymieszaj.
& nbsp;
& nbsp;
Przechowywanie:
Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Spożyć natychmiast po otwarciu.
" |