BLOCKS ORIGIN 18 - 0,5kg

BLOCKS ORIGIN

Bloky francouzského dubového dřeva, tvořené dvojitým pálením, zdůrazňují čerstvost ovoce a přináší intenzivní aroma vanilky a kokosu nese s　sebou projev sladkosti a kulatosti. Jsou to čtvercové bloky 5 cm x 1,8 cm. Během pěstování, zpracování a skladování se nepoužívají žádné chemikálie. Při použití v　průběhu malolaktické fermentace je potřebné optimalizovat dobu kontaktu a podporovat spolupráci mezi bakteriemi. Vzniknou toastové, vanilkové, mléčné a sladké příchutě. Výsledné víno je harmoničtější a v průběhu času stabilnější.

Je určen na bílá, růžová a červená vína, během fermentace nebo zrání. Může být spojen s dodáváním kyslíku a mícháním na kalech.

Dávkování: Bílá a růžová vína: 2 až 4 g/l v závislosti na požadované intenzitě aroma, doporučené použití od začátku kvašení

Červená vína: od 3 do 6 g/l, při přizpůsobování požadovanému organoleptickému účelu. Nejčasnější aplikace od prvního provedeného stáčení.

Skladování: Skladujte v původním obalu na suchém místě. Neskladujte v blízkosti chemikálií, jako jsou pesticidy, hnojiva, čisticí prostředky, přípravky na ošetření dřeva, chlorované prvky. Po otevření rychle spotřebujte.