EXCELLENCE DS - P20G

Kód produktu PLAR/0075
Dostupnost Na Dotaz
Cena před slevou 57,85 Kč
Cena bez DPH 52,06 Kč
Cena s DPH 59,87 Kč
Přidat do košíku

Potřebujete poradit?

Obraťte se na našeho specialistu
Jakub Konečný Prodejce

Popis produktu

Excellence DS je nový, speciálně vyšlechtěný kmen kvasinek, určený k výrobě červených vín. Jeho přednostmi jsou vysoká fermentační schopnost a podpora organoleptických charakteristik vína jako jsou ovocný nádech, svěžest, hedvábná struktura, masitost a jemnost v ústech.


Vinařská charakteristika:
Fermentační vlastnosti:
- Dobrá schopnost zakvašení
- Snášenlivost k alkoholu až 16 % vol.
- Slabá produkce těkavých kyselin
- Střední potřeba dusíku
- Dobrá kompatibilita s bakteriemi mléčného kvašení: slabá produkce SO2 a mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem

Organoleptické vlastnosti:
- Zesílí tóny čerstvého ovoce a přináší svěží vůni
- Zlepšuje tanickou strukturu
- Zvyšuje stabilitu barvy vína
- Podtrhne objem v ústech a prodlouží chuť

Specifikace produktu

Velikost balení 20 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Červené
Dávkování (g/hl) 20
Profesionalita, respekt, dlouhodobé vztahy s klienty
Široká nabídka zboží a služeb. Kvalitní servis
Firemní hodnoty
Rychlé doručení zboží