EXCELLENCE DS - P20G

Kód produktu: PLAR/0075
Dostupnost: Skladem
Cena před slevou: 65,00 Kč
Cena s DPH: 58,50 Kč
Cena bez DPH: 50,87 Kč
Přidat do košíku

Celý popis produktu

Excellence DS je nový, speciálně vyšlechtěný kmen kvasinek, určený k výrobě červených vín. Jeho přednostmi jsou vysoká fermentační schopnost a podpora organoleptických charakteristik vína jako jsou ovocný nádech, svěžest, hedvábná struktura, masitost a jemnost v ústech.


Vinařská charakteristika:
Fermentační vlastnosti:
- Dobrá schopnost zakvašení
- Snášenlivost k alkoholu až 16 % vol.
- Slabá produkce těkavých kyselin
- Střední potřeba dusíku
- Dobrá kompatibilita s bakteriemi mléčného kvašení: slabá produkce SO2 a mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem

Organoleptické vlastnosti:
- Zesílí tóny čerstvého ovoce a přináší svěží vůni
- Zlepšuje tanickou strukturu
- Zvyšuje stabilitu barvy vína
- Podtrhne objem v ústech a prodlouží chuť

Specifikace produktu

Velikost balení 20 g
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Červené
Dávkování (g/hl) 20

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Ing. Anna Harcová

Prodejce
+420 777 286 654 harcova%at%vinarskyraj.cz