Kvasinka určená pro výrobu ovocných elegantních červených vín. Kvasinka je ideální pro výrobu plně struktutovaných červených vín. Vínům dodá ovocný nádech, , hedvábnou strukturu a plnost v ústech. Kvasinka je doporučována pro všechny červené odrůdy Modrý portugal, Frankovka, Svatovavřinecké, Neronet, Alibernet, Zweigeltrebe, Cabernet Moravia.
Dávkování: 20 g/hl
Příprava: Rehydrataci kvasinek LA L13 provádějte v teplé vodě o teplotě 25-35°C a moštu v poměru 1:10. Směs jemně promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně směs zchlaďte hroznovým moštem, aby se zabránilo tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Pak počkejte 10 minut a nakonec připravenou směs aplikujte. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Chcete-li podpořit projev aromatických látek, použijte při rehydrataci kvasinek výživu Oenostim.
Skladování: Skladujte v suchém a chladném prostředí. Otevřené balení těsně uzavřete a v nejbližsí době spotřebujte.