Kyselina citrónová 25kg

Kód produktu: PAZ/0005
Dostupnost: Skladem
Cena s DPH: 3403,00 Kč
Cena bez DPH: 2812,40 Kč
Přidat do košíku

Celý popis produktu

Kyselina citrónová SIHA Kyselina citronová Monohydrat je v přírodě se vyskytující ovocná kyselina. Byla vybraná speciálně k použití pro výrobu nápojů.

Specifické výhody SIHA Kyselina citronová Monohydrat:
- nejvyšší čistota produktu
- k cílenému zvýšení kyseliny ve víně, příp. v základním víně na sekt (v Německu do max. obsahu 1 g kyseliny citrónové v 1 litru hotového vína nebo základního vína na sekt; dodržujte zákonné předpisy ve Vaší zemi!)
- k harmonizaci kyseliny při výrobě nápojů na bázi ovocné nebo zeleninové šťávy (dodržujte zákonné předpisy ve Vaší zemi!)


Použití:

SIHA Kyselina citronová Monohydrat by se měla přidat do vína nebo do základního vína na sekt až po předběžných pokusech a ochutnávce v laboratorním měřítku.
Dále je velmi důležité ještě před dávkováním zjistit již ve víně přítomný obsah kyseliny citrónové, aby nedošlo k překročení maximálního přípustného množství 1 g/l (v Německu) v hotovém nápoji. Kyselina citrónová se přidává až do nápoje připraveného k lahvování.
Totéž platí pro použití u ovocných nápojů, i zde přidejte kyselinu až po sestavení receptury. SIHA Kyselina citronová Monohydrat rozpusťte bez tvorby hrudek v 10-20
-ti násobném množství nápoje a do celkového množství ji přidávejte pomalu za intenzivního míchání. Po přidání pokračujte v míchání ještě několik minut, abyste dosáhli rovnoměrného rozložení


Bezpečnost:
Při použití v souladu s určením nejsou známé žádné negativní účinky.
Bezpečnostní list ES Vám zašleme na vyžádání.


Skladování:
SIHA Kyselina
citronová Monohydrat skladujte v chladu a suchu. Otevřené balení ihned těsně uzavřete a rychle spotřebujte.

Poznámka: Fotografie je pouze ilustrativní.

Specifikace produktu

Velikost balení 25 kg
Konzistence(tekutý,granulovaný, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Jan Štěpánek

Obchodní konzultant pro Polsko, oblast Mikulovskou
+420 608 094 990 stepanek%at%vinarskyraj.cz

Ing. Pavel Buchta

Obchodní manažer
+420 775 099 304 buchta%at%vinarskyraj.cz