Kyselina citrónová 25kg

Popis produktu:
Kyselina citrónová SIHA Kyselina citronová Monohydrat je v přírodě se vyskytující ovocná kyselina. Byla vybraná speciálně k použití pro výrobu nápojů.
 
Specifické výhody SIHA Kyselina citronová Monohydrat:
- nejvyšší čistota produktu
- k cílenému zvýšení kyseliny ve víně, příp. v základním víně na sekt (v Německu do max. obsahu 1 g kyseliny citrónové v 1 litru hotového vína nebo základního vína na sekt; dodržujte zákonné předpisy ve Vaší zemi!)
- k harmonizaci kyseliny při výrobě nápojů na bázi ovocné nebo zeleninové šťávy (dodržujte zákonné předpisy ve Vaší zemi!)

 
Použití:
SIHA Kyselina citronová Monohydrat by se měla přidat do vína nebo do základního vína na sekt až po předběžných pokusech a ochutnávce v laboratorním měřítku.
Dále je velmi důležité ještě před dávkováním zjistit již ve víně přítomný obsah kyseliny citrónové, aby nedošlo k překročení maximálního přípustného množství 1 g/l (v Německu) v hotovém nápoji. Kyselina citrónová se přidává až do nápoje připraveného k lahvování.
Totéž platí pro použití u ovocných nápojů, i zde přidejte kyselinu až po sestavení receptury. SIHA Kyselina citronová Monohydrat rozpusťte bez tvorby hrudek v 10-20násobném množství nápoje a do celkového množství ji přidávejte pomalu za intenzivního míchání. Po přidání pokračujte v míchání ještě několik minut, abyste dosáhli rovnoměrného rozložení

 
Bezpečnost:
Při použití v souladu s určením nejsou známé žádné negativní účinky.
Bezpečnostní list ES Vám zašleme na vyžádání.

 
Skladování:
SIHA Kyselina citronová Monohydrat skladujte v chladu a suchu. Otevřené balení ihned těsně uzavřete a rychle spotřebujte.
 

Druhy balení:
SIHA Kyselina citronová Monohydrat má číslo výrobku 64.214 (čínské zboží) a dodává se v těchto druzích balení:
1,0 kg              polyetylénová folie
25 x 1,0 kg      v kartonu
25 kg               pytel PE/PP
 
Číslo celního sazebníku: 2918 14 00

 
Ověřovaná jakost:
U SIHA Kyselina citronová Monohydrat se během procesu výroby pravidelně kontroluje stále vysoká jakost výrobku. Tyto zkoušky zahrnují jak technická kritéria funkčnosti, tak i potravinářskou nezávadnost. Přísné kontroly se dále provádějí přímo před konečným balením a během něho.
Produkt vyhovuje kritériím předpisům Německé vyhlášky o víně.