IsingClair Hausenpaste 10 kg

Kód produktu: P/145
Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH: 3110,00 Kč
Cena bez DPH: 2570,25 Kč

Celý popis produktu

Popis produktu:
Jedná se o výrobek připravený podle nejnovějších poznatků pomocí speciálních podmínek rozkladu rybích měchýřů při 100% zachování účinnosti. Je stabilizovaný SO2. Vyzina je čiřící prostředek osvědčený i v minulosti ve sklepním hospodářství, jehož velkou nevýhodou byla velmi špatná rozpustnost. Před použitím bylo nutné vyzinové plátky rozmačkat, pokrájet a pomlít, což bylo velmi náročné na práci a čas. Z toho důvodu bylo používání vyziny potlačeno do pozadí. Díky výše popsaným výrobním podmínkám tento největší nedostatek u vyzinového gelu odpadá, čímž vyniknou výjimečné čiřící vlastnosti vyziny.
ISINGCLAIR-HAUSENPASTE je vyzinový gel vyrobený z prvotřídních originálních vyzinových plátků z rybích měchýřů.
Čistota a kvalita odpovídá kritériím vinařského zákona SRN a interním normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je zaručena certifikátem podle ISO 9001.


ÚČEL POUŽITÍ
Použitím preparátu ISINGCLAIR-HAUSENPASTE se dosahuje obzvlášť šetrného čiřícího účinku. U všech nápojů s vysokým koloidním zákalem a špatnou filtrovatelností účinkuje velmi efektivně. Jde zejména o vína vyrobená z poškozených hroznů, červená vína po zahřívání rmutu během nakvášení a speciální vína s vysokým extraktem (pozdní sběry, bobulové výběry, ledová vína apod.). Zvlášť potřebné je podtrhnutí, že vyzina není citlivá na nízkou teplotu čiřeného vína, jako je tomu u želatiny. IsingClair-Hausenpaste se také osvědčuje v případě zastaveného modrého čiření a u vín s velmi vysokým obsahem tříslovin.


POUŽITÍ
IsingClair-Hausenpaste díky dobrému rozptýlení v ošetřovaném nápoji způsobuje relativně rychlé vysrážení kalových částic. Ty se usazují na dně nádrže a vytvářejí kompaktní sediment, který se lehce oddělí od vína filtrací nebo jednoduchým stočením.


DÁVKOVÁNÍ
IsingClair-Hausenpaste se před použitím mírně rozmíchá asi v 10násobném množství vína a za stálého míchání se přidá do celého množství vína. Čiření trvá 48 hodin. Díky novému způsobu takřka úplného rozkladu při výrobě postačí i malé dávky IsingClair-Hausenpaste. Má se používat v kombinaci s křemičitým sólem KLAR-SOL SUPER, který se vždy přidává první v pořadí, a až nakonec se přidá ISINGCLAIR-HAUSENPASTE..

Doporučený poměr:
KLAR-SOL SUPER: ISINGCLAIR-HAUSENPASTE 1 : 4
ERBINOL NEU: ISINGCLAIR-HAUSENPASTE 1 : 2

Pro přesný výpočet dávky se doporučuje provést předběžný pokus pomocí výbavy testovacího kufříku OENOTEST.

Doporučené orientační dávky ISINGCLAIR-HAUSENPASTE:
a) při normálním zákalu
25/75 ml/hl vína
b) při silném koloidním zákalu
cca 100 ml/hl vína
c) v problematických případech určit podle předběžného pokusu


SKLADOVÁNÍ
Skladovat na suchém místě bez zápachů. Otevřená balení ihned těsně uzavřít.

Specifikace produktu

Velikost balení 10 kg
Konzistence(tekutý,granulový, práškový) Gel
Druh nápoje Víno
Víno Bílé
Víno Rosé
Víno Červené

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Ing. Anna Harcová

Prodejce
+420 777 286 654 harcova%at%vinarskyraj.cz