GOMME ARABIQUE LA 1kg

Celý popis produktu

Gomme arabique LA arabská guma je výsledkem pečlivého výběru uskutečněného z nejlepších dostupných druhů této látky. Roztok je filtrován, což jej umožňuje aplikovat i po filtraci vína křemelinou, filtračními deskami nebo membránou. Arabská guma funguje jako obranný koloid, který zabraňuje tvorbě měďnatých zákalů, usazeninám barevných substancí a snižuje riziko železitých zákalů.


Dávkování:
50 – 100ml/hl
Do bílých vín by měla být arabská guma aplikována pokud možno před poslední filtrací.
 

Aplikace:
Arabská guma by měla být dávkována postupně a rovnoměrně. Potřebnou dávku aplikujte do celého objemu za stálého míchání.