Popis produktu
Vysoce čistá kyselina metavinná zabraňující vysrážení vinného kamene v láhvích. Zabezpečuje chemickou a fyzikální stabilitu. Kyselina metavinná působí jako ochranná koloidní látka, proto není doporučena aplikace před nebo současně s jinými čiřidly (želatina, kaseinát, adt.).Kyselina metavinná se degraduje teplem, pro tento případ se doporučuje zvýšit dávkování ve vínech, které jsou vystaveny tepelnému ošetření (pasterizace nebo plnění za tepla).
Dávkování:
10 g/hl
Příprava:
Rozpusťte požadované množství v 10-20 násobném množství studené vody a postupně, za stálého míchání, přidávejte do celkového množství.
Skladování:
Skladujte v suchém a chladném prostředí. Otevřené balení těsně uzavřete a v nejbližší době spotřebujte.