KillBact® je přípravek speciálně vytvořený pro redukci a kontrolu populací mikroorganismů, jako bakteriální (mléčné a octové) a kvasinkové populace. Brání negativním dopadům souvisejícím s kazícími se mikroorganismy, které jsou přítomné ve víně (snižování rizik těkavých kyselin nebo produkce ethylfenolů). Použití KillBact® může omezit dávky SO2 přidávané během zrání, pokud je vinařský cíl bez sulfitů nebo snížením dávky. KillBact® je přírodní produkt vyrobený z houbového chitosanu (Aspergillus niger) a lysozymu, o kterém je široce prokázáno snížení a kontrola mikrobiální zátěže.
Dávkování:
7-20 g/hl nejvyšší povolené množství je 35 g/hl
Doporučujeme pro správné dávkování si udělat zkoušky s různou gramáží.
Příprava:
Rozpusťte potřebné množství přípravku v 10-ti násobném množství vody nebo vína. Dobře rozmíchejte.
Skladování:
Skladujte v suchém a chladném prostředí. Otevřené balení dobře uzavřete a v nejbližší době spotřebujte.