TAN & SENSE expression je směs elagického taninu a hroznového taninu. Elagický tanin je extrahovaný z francouzského dřeva. Stabilizuje barvu a dodává vanilkové tóny. Hroznový tanin má antioxidační účinky.
Tento tanin je vhodný použít během zrání nebo klidně pár dní před lahvováním.
Podílí se na řízení oxidačně-redukčního potenciálu. Má vliv na rovnováhu vína.
Lze použít na bílá, růžová i červená vína.
Dávkování:
Bílé víno a rosé: 0,5 – 3 g/hl.
Červené víno: 1–15 g/hl.
Doporučujeme pro správně dávkování udělat zkoušky s různou gramáží.
Příprava:
Rozpusťte potřebné množství přípravku v 10násobném množství vody a přimíchejte do vína. Dobře rozmíchejte.
Skladování:
Skladujte v suchém a chladném prostředí. Otevřené balení těsně uzavřete a v nejbližší době spotřebujte.