SOFTAN VINIFICATION P1KG

Celý popis produktu

Přírodní tanin přidružený k polysacharidům rostlinného původu.

Diplom červenec 2007 n°07 55857

Softan V je tanin vinifikace asociovaný na polysacharidy, určený ke stabilizaci barvy.
 

Vinařská charakteristika:
- Softan V je bohatý na katechin
- Softan V obsahuje taniny podobné taninům z hroznů
- Softan V neobsahuje fenolové kyseliny (ferolové) schopné dodávat ethylfenoly do vína.
- Softan V umožňuje vytvořit více stabilních vazeb s anthokyany a tím stabilizuje molekulární strukturu barvy.
- Softan V je lepší na chuť než taniny hroznů.


Dávkování:
10 až 60 g/hl
 

Způsob použití:
Softan V je připraven k použití. Více informací o použití lze nalézt v technické příručce.
 

Uchovávání:
Uchovávejte v původním balení, chraňte před vlhkostí.