VITAFERMENT Pytel 25 KG

Celý popis produktu

Asimilovatelný aktivátor a thiamin
Vitaferment je asimilovatelný aktivátor alkoholického kvašení na bázi amonné soli a vitamínu B1 (thiaminu). Vitaferment podporuje dělení kvasinek a snižuje fermentační rizika.


Vinařská charakteristika:
- Pro zajištění řádného alkoholického kvašení a tedy dělení kvasinek a jejich fungujícího fermentačního metabolismu je třeba, aby měly dostatečný přísun vyživujících látek.
- Mošt však málokdy obsahuje dostatečné množství těchto vyživujících látek (například thiamin nebo asimilovatelný dusík – 180 až 200 mg/l).
- Vitaferment PH dodá moštu dostatečné množství těchto látek. Jeho použití podpoří dělení kvasinek na začátku fermentace a poté pomáhá udržovat optimální populaci kvasinek po celou dobu kvašení. Eliminuje fermentační rizika.


Dávkování:
Mezi 20 a 30 g/hl (30 g/hl dodá 63 mg/l asimilovatelného dusíku).


Způsob použití:
Doporučujeme Vitaferment aplikovat ve 2 etapách:
1 - Na začátku fermentace, při aplikaci kvasinek.
2 - Poté co hustota moštu klesne ze 20 na 30 jednotek, při příležitosti provzdušnění
Pro obnovení fermentace přidejte Vitaferment najednou (bližší informace žádejte u svého obchodníka).


Uchovávání:
Uchovávejte v původním obalu hermeticky uzavřené. Produkt je citlivý na světlo a vlhkost.