- Velice kvalitní dílenské zpracování.- Jednoduché a rychlé čištění.- Nenatáhne vůni jiných druhů vín a šťáv, která již byla uchovávána v sudu.- Víno nepřijde do styku se vzduchem.- Vhodné i pro ovocné šťávy, mošty, mléko atd.
Popis funkce plovoucího víka na duši: Prostor (mezikruží) mezi plovoucím víkem a stěnou sudu utěsníme nafouknutím silikonové duše přiloženou pumpičkou. Zamezím se tak přístupu vzduchu k vínu. Tlak při nafukování hlídáme na manometru pumpičky (maximální tlak 0,8 - 1 bar). Před odpuštěním vína z nádoby, musíme duši sfouknout. Víko tak může klesnout spolu s hladinou. Jakmile máme odebrané požadované množství vína, duši znovu nafoukneme pro zamezení přístupu vzduchu k vínu.
Součástí sudu je:- protiprašné víko - plovoucí víko- silikonová duše- pumpička s manometrem- plastová kvasná zátka- nohy (přivařeny k sudu)- rovné dno 1 výpusť (1/2“ ve spodní části sudu, vnitřní závit)
Poznámka:- ventily nejsou součástí sudů- k nerezovému sudu je potřeba dokoupit 1ks 1/2" vzorkovacího ventilu