Společnost Willmes vyvinula ojedinělou technologii dvojitých membrán a vertikálních odtokových kanálků. Díky své profesionalitě a preciznosti výroby již dokázala přesvědčit nejprestižnější vinařství po celém světě, že jejich lisy patří mezi produkty, u kterých je na prvním místě kvalita a co nejšetrnější zpracování suroviny. Také na Českém trhu můžete najít několik desítek lisů Willmes, které v mnohých vinařských provozech slouží již řadu let. To, co z nich dělá nejlepší lisy na světě, jsou systémy, které si společnost Willmes nechala patentovat a neumožnila jejich použití žádnému jinému výrobci.
Na rozdíl od poloviční membrány mají dvojité membrány podstatně větší lisovací plochu. Z tohoto hlediska umožňují kontrolovatelný odtok šťávy se zachováním maximální šetrnosti díky nižšímu rovnoměrnému tlaku působícímu na lisovaný materiál.
Vertikální odtokové kanálky umožňují výrazně zvýšit výlisnost hroznů, a přitom je lisování pořád šetrné. Mechanické zatížení lisovaného materiálu je omezeno na minimum, což vede k nižšímu množství kalů a vyšším výnosům šťávy nejvyšší kvality. Velkou výhodou je rovněž jednoduchá demontáž a rychlost čištění lisu.
Je to naprosto dokonalá lisovací technika, jejíž výhodou je kratší čas lisování, větší množství plnění, nižší mechanické zatížení na lisovacím materiálu a podstatně vyšší kvalita.
Standardní vybavení: