GREENFINE PRESS - P100G - DOPRODEJ

Celý popis produktu

Green Fine Press je přípravek z proteinu hrášku, vápenatého bentonitu a kůry kvasinek. Je speciálně upravený pro čiření  narušených vín (lisování, termovinifikace), které potřebují klarifikaci, zlepšení organoleptických vlastností a stabilizaci barvy.

Vinařská charakteristika:
Složení a výkonnost našeho hráškového proteinu GreenFine® Press odpovídá novým požadavkům zákazníků na trhu:
- omezení použití alergenů v živočišných proteinech,
- možnost použití při BIO výrobě vína.

GreenFine® Press je alternativou k použití želatiny pro číření moštů vín z lisu či vyráběných termovinifikací, vyžadujících:
- klarifikaci- zjemnění organoleptických vlastností
- stabilizaci barvy

Jelikož přípravek neobsahuje alergeny a živočišné proteiny, Green Fine Press je alternativou k použití želatiny pro čiření a stabilizaci moštů a vín.

Dávkování:
Mošt: 20 až 150 g/hl, dle zdravotního stavu hroznů
Víno z lisu nebo termovinifikace: 20 až 80 g/hl

Příprava a uchovávání:
Dle údajů uvedených na obalu či v technické brožuře výrobku.