Výživa

Výživa a ochrana kvasinek jsou klíčovými faktory pro úspěšný průběh fermentace.

To zahrnuje bezpečnou kinetiku fermentace, ale také optimalizaci produkce aroma a ochranu před organoleptickými závadami.

Kvalitní výživa kvasinek zajišťuje dlouhodobější aroma, větší komplexnost či optimální ochranu proti oxidaci.


Katalog Lamothe-Abiet 2022 ke shlédnutí i stáhnutí na tomto odkazu

Ceník přípravků Lamothe-Abiet pro 2022 ke stáhnutí zde.