Společnost Willmes vyvinula ojedinělou technologii dvojitých membrán a vertikálních odtokových kanálků.
Na rozdíl od poloviční membrány mají dvojité membrány podstatně větší lisovací plochu. Z tohoto hlediska umožňují kontrolovatelný odtok šťávy se zachováním maximální šetrnosti díky nižšímu rovnoměrnému tlaku působícímu na lisovaný materiál.
Vertikální odtokové kanálky umožňují výrazně zvýšit výlisnost hroznů a přitom je lisování pořád šetrné. Mechanické zatížení lisovaného materiálu je omezeno na minimum, což vede k nižšímu množství kalů a vyšším výnosům šťávy nejvyšší kvality. Velkou výhodou je rovněž jednoduchá demontáž a rychlost čištění lisu.
Model SIGMA disponuje dvojitými membránami s centrálními kanálky Flexidrain® v kombinaci se sítí Perfect-Flow.
Je to naprosto dokonalá lisovací technika, jejíž výhodou je kratší čas lisování, větší množství plnění, nižší mechanické zatížení na lisovacím materiálu a podstatně vyšší kvalita.
Standardní vybavení: