Oeno 1 je kmen bakterií Onococcus oni, který byl vybraný pro svou odolnost vůči obtížným podmínkám. Lze jej použít k přímé inokulaci s krátkým rehydratačním krokem.
Produkuje nízké těkavé kyseliny, žádné biogenní aminy a zabraňuje rozvoji Brettanomyces a dalších nežádoucích mikroorganismů. Může být také použit k sekvenčním očkování po ukončení alkoholového kvašení.
Dávkování: 1 g/hl
! Možné pouze osobní vyzvednutí na prodejně v Čejkovicích nebo doprava Rájským expresem !