VITILEVURE 58W3 YSEO 20 g

Kód produktu: PLAR/0163
Dostupnost: Není skladem
Cena s DPH: 57,00 Kč
Cena bez DPH: 50,89 Kč

Celý popis produktu

Vitilevure 58W3 YSEO

Saccharomyces cereviside

Vitilevure 58W3 jsou kvasinky vhodné pro výrobu bílých aromatických vín terpenových odrůd. Vytváří aroma koření a ovoce, dodávají intenzitu aroma a komplexnost vína. Díky nim vytvoříte vína alsaského typu, zde byly také vyselektovány. Produkují velmi malé množství S. Náročnost kvasinky na dusík je střední, při vyšším potenciálu alkoholu (13%).

Vitilevure 58W3 YSEO se doporučují pro odrůdy: Pálava, Tramín červený, Rulandské šedé a další odrůdy u jejichž vín chcete vytvořit kořenitější aromantiku.

Dávkování: 20 g/hl

Příprava: Rehydrataci kvasinek Vitilevure 58W3 provádějte v moštu s teplou vodou (35-37°C) v poměru 1:10. Směs promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně přidejte do směsi mošt, aby se směs schladila a zabránilo se tak tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Poté chvíli počkejte a směs aplikujte do celého množství moštu. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 10°C. Pro zlepšení namnožení populace kvasinek použijte při rehydrataci výživu Oenostim. Rehydratační proces by neměl přesáhnout 45 minut.

Skladování: Skladujte v původním obalu, v chladném a suchém prostředí. Spotřebujte dle data spotřeby, po otevření ihned.

Specifikace produktu

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Milan Hošek

Obchodní konzultant pro Polsko
+420 608 094 990 hosek%at%vinarskyraj.cz

Ing. Pavel Buchta

Obchodní manager
+420 775 099 304 buchta%at%vinarskyraj.cz