100% čistá živočišná želatina určená k ošetření rmutu, moštů a mladých vín. Redukuje rušivé polyfenoly a katechiny. Časné odstranění těchto rušivých substancí, které jsou v nadbytku, zajistí čisté tóny mladých vín. Rozsáhlé a nákladné opatření na ošetření vín pozdějšími korekturami tříslovin se mohou takto obejít.
Dávkování: Ošetření moštů a mladých vín 10 – 50ml/hl
Příprava: Želtinu můžete aplikovat přímo do celého objemu za stálého míchání. Aplikujte přímo a bez rozředění do rmutu resp. do moštu. Teplota produktu by měla být při použití minimálně 15 °C.
Skladování: Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Důkladně uzavřete otevřené balení.