Vinogom je arabská guma, která je výsledkem pečlivého výběru uskutečněného z nejlepších dostupných druhů této látky. Přípravek je určen k aplikaci do hotových vín. Díky dokonalé úpravě je možné jej přidávat před finální filtrací. Posiluje bílkovinou stabilitu vín. Ve spojení s kyselinou metavinou chrání před vypadáním viného kamene. U červených vín zabraňuje srážení a usazování barviva. Dále podporuje a posiluje organoleptické vlastnosti vína a dodává vínům jemnou plnost.
Dávkování:
Bílé víno: 50 - 80 g/hl stabilizace vína 80-200 g/hl úprava senzorických vlastností
Červené víno: 50 - 80 g/hl stabilizace vína 100-300 g/hl úprava senzorických vlastností
100 ml/hl zvýší oxid siřičitý ve víně o 3 mg/l
Příprava: Požadované množství přípravku aplikujte za stálého míchání přímo do vína.
Skladování: Skladujte v suchém a chladném prostředí. Otevřené balení těsně uzavřete a v nejbližsí době spotřebujte.