Vybavení vinařství Konopný kopec

Klient

Vinařství Konopný kopec

Problém

Funkční technologie, lehká údržba, kvalitní sudy

Služba

Vybavení vinařství

Realizace

2021

Úvod do děje

Vinařství Konopný kopec se rozprostírá na kopci nad Blatnicí pod Svatým Antonínkem. Vinařství hned na první dobrou zaujme svým netradičním vzhledem a zajímavou architekturou. Estetické prostory s funkčními prvky dávají vyniknout vínu, které zde vzniká. Vinařství Konopný kopec bylo založeno v roce 2019 majitelem p. Bachanem, který svůj život věnoval pekařině a p. Cíchou, který je naopak z rodiny vinařské.

Jak znělo zadání?

Zadání

Pan Bachan byl náš zákazník již několik let. Byli jsme tedy rádi, když nás oslovil i při výstavbě nového vinařství a my měli při výběru technologií doslova volnou ruku. Důraz se kladl hlavně na kvalitní zpracování hroznů a estetičnost.

Jak jsme k tomu přistoupili?

S p. Bachanem a p. Cíchou jsme začali spolupracovat na vinařství již od samotného půdorysu. Ve spolupráci s architekty jsme navrhli do vinařství takové technologie, které budou funkční, šetrné ke zpracovávané surovině a v souladu s estetičností.

Dodávané technologie

Pneumatický lis SIGMA 5
Nerezové nádrže Jaklič
Sudy Pozvek 3000l
Betonové vejce
Pístové vinifikátory
Čerpadla Schneider
aj.

A výsledek?

O 70 % méně kalů

Technologie v souladu s estetičností

Rozmanitost ve vinifikaci (nerez, dřevo, beton)

Ing. Pavel Buchta

Obchodní manažer

+420 775 099 304 buchta%at%vinarskyraj.cz

Zpět na reference Vybavení vinařství Gurdau

Případová studie