EXCELLENCE FR - P100G

Kód produktu: PLAR/0005

Celý popis produktu

EXCELLENCE FR

Saccharomyces cerevisiae

Vytváří lehká svěží červená vína s intenzivním a komplexním projevem červeného ovoce, doplňující klasický profil jeho intenzivnějším aroma s bohatou perzistencí na patře. Produkuje nízké množství zevšedňujících fermentačních esterů. Díky většímu podílu esterů, vytváří aroma lesních plodů např. maliny, jahody a ostružiny. Hodí se výborně na výrobu vín karbonickou macerací nebo tzv. teplou cestou. V obtížných podmínkách kvašení (vysoké TAVP, extrémní teploty, nízký zákal atd.) nebo pro optimální vývoj aroma důrazně doporučuje výrobce použití OEnoStim.

Excellence FR se doporučují pro odrůdy Modrý Portugal, Frankovka, Zweigeltrebe, Alibernet, Cabernet Moravia, Svatovavřinecké

Dávkování: 20 g/hl

Rehydrataci kvasinek Excellence FR provádějte v moštu s teplou vodou (35-40°C) v poměru 1:10. Směs promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně přidejte do směsi mošt, aby se směs schladila a zabránilo se tak tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Poté chvíli počkejte a směs aplikujte do celého množství moštu. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Pro zlepšení namnožení populace kvasinek použijte při rehydrataci výživu Oenostim.

Skladování: Skladujte v původním obalu, v chladném a suchém prostředí. Spotřebujte dle data spotřeby, po otevření ihned.

Specifikace produktu

Velikost balení 100 g
Konzistence(tekutý,granulovaný, práškový) Práškové
Druh nápoje Víno
Víno Červené
Dávkování (g/hl) 20

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Milan Hošek

Obchodní konzultant pro Polsko
+420 608 094 990 hosek%at%vinarskyraj.cz

Ing. Pavel Buchta

Obchodní manager
+420 775 099 304 buchta%at%vinarskyraj.cz