Vyhledávání
zavřít
Vinařský ráj
Infolinka:
+420 608 060 910
Eshop
Ochrana a údržba vinic
Postřiky
Nářadí pro řez
Údržba vinic
Postřikovače a rosiče
Travní směsi
Lapače hmyzu
Sklizeň a zpracování
Mlýnky a odstopkovače
Lisy
Čerpadla
Dopravníky, Třídící stoly
Kalolisy
Plastové výrobky
Kompresory
Zpracování ovoce a zeleniny
Míchadla
Skladování
Nerezové nádrže
Vinifikátory
Plastové výrobky
Řízené kvašení
Demižony
Kontejnery
Betonové nádoby
Granitové nádoby
Dřevěné sudy
François Freres
Demptos
Trust Hungary
Pozvek
Stojany na sudy
Přípravky
Kvasinky
Výživa
Jablečno-mléčná fermentace
Enzymy
Školení vína
Taniny
Stabilizace
Dubové produkty
Ostatní přípravky
Filtrace, Lahvování, Sanitace
Filtry
Filtrační materiál
Plničky
Uzavírací zařízení
Etiketovačky
Sanitace
Pasteury
Uzávěry, láhve, Bag in Box
Korkové uzávěry
Šroubové uzávěry
Záklopky
Ostatní uzávěry
Bag in Box
Láhve
Nerezové armatury, hadice
Hadice
Nerezové ventily
Spojovací systémy
Spony
Ostatní
Perlivé nápoje a pivo
Pivo
Šumivá vína
Doplňky a ostatní
Sommeliérské potřeby
Měřící pomůcky
Knihy
Vinotéka
Kartony
Výprodej %
Ostatní
Dárkové poukazy
Rájský expres
Služby
O nás
Aktuality
Reference
Kontakt
Přihlásit se
Přihlášení
E-mail
*
Heslo
*
Zapamatovat
Zapomenuté heslo
Přihlásit se
Registrovat se
E-mail
Odeslat žádost
Přihlášení
cz
CZ
PL
CZK
CZK
EUR
menu
menu
Vinařský ráj
Eshop
Přípravky
Enzymy
Lamothe Abiet
VINOZYM VINTAGE FCE - BTE10G
Rájský expres
VINOZYM VINTAGE FCE - BTE10G
Kód produktu:
PLAR/0037
Dostupnost:
Skladem
Cena s DPH:
114,00 Kč
Cena bez DPH:
94,21 Kč
Přidat do košíku
Celý popis produktu
Enzym zlepšující extrakci barvy, chutě a vůně ve vysoce kvalitních červených vínech. Jedná se o vysoce čistý enzym určený pro maceraci modrých odrůd. Vinozym Vintage FCE zvyšuje extrakci jemného taninu obsaženého ve slupkách. Díky tomu vytváří plná vína a celkově zlepšuje chuťový profil.
Dávkování:
3-4 g/100 kg hroznů. Dávka by měla být zvýšena na 4-5 g/100 kg u malých bobulí nebo v případě suchého roku u nižší zralosti.
Použití:
Rozpusťte celkové množství enzymu v 10-ti násobku vody. Poté aplikujte tento roztok přímo do nádoby se rmutem, mlýnku nebo lisu.
Výhody:
Zlepšuje barvu
Vinozym Vintage FCE, usnadňuje extrakci barvy a zlepšuje její stabilitu až o 20 %. Navíc tento enzym chrání barvu vašeho vína i po fermentaci a zrání.
Zlepšuje celkový aromatický profil vína
Díky Vinozymu Vintage FCE vyrobíte víno s větším tělem a s lepšími organoleptickými vlastnostmi. Tento enzym zvyšuje míru extrakce taninů až o 15% aniž by se ve víně začaly objevovat svíravé tóny, uvolní totiž ze slupky pouze příjemné taniny a polysacharidy. Zlepší tedy celkový aromatický profil vína.
Zlepšuje výtěžnost vína
Zvyšte produkci vína (ze samotoku) na konci alkoholového kvašení o 5 až 10 % díky Vinozymu Vintage FCE a snižte až o 30 % dobu macerace. Tímto snížíte nutnost mechanických zásahů a omezíte předfermentační maceraci za studena.
Dodá ovocnější aroma
Tento enzymatický přípravek stimuluje uvolňování prekurzorů aroma ze slupky hroznů a umožňuje tak produkci červených vín s ovocnějším aroma.
Zlepšuje barvu a aroma kvalitních červených vín.
Vývoj obsahu polyfenolů ve víně během času
legenda:
sans enzyme = bez enzymu
fin de la fermentation malolactique = konec malolaktické fermentace
apres 4 mois = po 4 měsících
apres 6 mois = po 6ti měsících
Vinozym Vintage FCE má pozitivní efekt na uvolňování barvy a polyfenolů do vína. Vliv se liší rok od roku a dle odrůdy hroznů. Víno ošetřené enzymem je stabilnější.
Vliv Vinozymu Vintage FCE na uvolňování barvy u různých odrůd.
legenda:
liberátion de la couleur = uvolňování barvy
sans enzyme = bez enzymu
vin/raisin = víno/hrozny
Vinozym Vintage FCE významně přispívá na uvolňování barvy u rozličných odrůd.
Specifikace produktu
Velikost balení
10 g
Konzistence(tekutý,granulovaný, práškový)
Práškové
Druh nápoje
Víno
Víno
Červené
Dávkování (g/100 kg)
3-5
Související produkty
Rájský expres
VINOZYM VINTAGE FCE - BTE250G
Skladem
Cena s DPH:
1 842,00 Kč
Rájský expres
VINOZYM FCE - BTE 100G
Skladem
Cena s DPH:
761,00 Kč
Rájský expres
VINOZYM FCE - BTE 250G
Skladem
Cena s DPH:
1 830,00 Kč
Rájský expres
NOVOCLAIR SPEED - BTE 100G
Skladem
Cena s DPH:
839,00 Kč
Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?
Obraťte se na našeho specialistu
Milan Hošek
Obchodní konzultant pro Polsko
+420 608 094 990
hosek%at%vinarskyraj.cz
Ing. Pavel Buchta
Obchodní manager
+420 775 099 304
buchta%at%vinarskyraj.cz
Zavřít
Na dotaz
Toto zboží si žádá větší specifikaci z vaší strany. Zanechte nám na sebe kontakt níže a my se vám ozveme nebo se o tomto produktu informujte na telefonním čísle:
+420 775 099 304
.
Jméno
Telefon
E-mail
Váš požadavek
Zavřít
Na dotaz
Toto zboží momentálně nemáme skladem. Zanechte nám na sebe kontakt níže a my se vám ozveme nebo se o dostupnosti zboží informujte telefonicky na čísle:
+420 608 060 910
.
Jméno
Telefon
E-mail
Newsletter Vinařského ráje
Svěřte nám svůj email a my vás budeme zásobovat těmi nejaktuálnějšími novinkami z vinařského ráje.
Email
Souhlasím se
zpracováním osobních údajů
.
Pokračovat k rekapitulaci
×