EXCELLENCE CHD - P100G

Kód produktu: PLAR/0147

Celý popis produktu

 

EXCELLENCE® CHD

Excellence® CHD jsou vhodné pro výrobu vína všech pinotových/burgundských odrůd. Vyrábí komplexní vína kombinující odrůdové vůně (peckoviny, chlebovina), aromatickou intenzitu a objem na patře. Vína jsou harmonická a odrážejí typičnost terroir. Při fermentaci se uvolňují polysacharidy, které přispívají k pocitu sladkosti a kulatosti v ústech. Umožňuje prokvašení až do 15 % obj., má nízké nároky na dusík.

Excelence CHD se doporučují pro odrůdy: Rulandské šedé, Rulandské bílé, Chardonnay

Dávkování: 20-30g/hl

Příprava: Rehydrataci kvasinek Excellence CHD provádějte v moštu s teplou vodou (35-40°C) v poměru 1:10. Směs promíchejte a nechte 20 minut bobtnat. Následně přidejte do směsi mošt, aby se směs schladila a zabránilo se tak tepelnému šoku, který by ovlivnil funkčnost kvasinek. Poté chvíli počkejte a směs aplikujte do celého množství moštu. Maximální teplotní rozdíl moštu a připravené směsi by neměl překonat 7°C. Pro zlepšení namnožení populace kvasinek použijte při rehydrataci výživu Oenostim.

Skladování: Skladujte v původním obalu, v chladném a suchém prostředí. Spotřebujte dle data spotřeby, po otevření ihned.

Specifikace produktu

Váha 100 g

Stále si nevíte rady a potřebujete pomoc?

Obraťte se na našeho specialistu

Milan Hošek

Obchodní konzultant pro Polsko
+420 608 094 990 hosek%at%vinarskyraj.cz

Ing. Pavel Buchta

Obchodní manager
+420 775 099 304 buchta%at%vinarskyraj.cz